河南省豫菜文化研究会企联餐饮行业专业委员会成立大会圆满举行

河南讯（李万全）12月8日上午，河南省豫菜文化研究会企联餐饮行业专业委员会成立大会暨职业技能交流赛在平顶山市湛河大酒店盛大开幕。此次盛会汇聚了来自全省各地的豫菜文化研究者、餐饮行业协会负责人、著名餐饮企业代表、食材展销商以及媒体记者等200余名嘉宾，共同见证了这一味觉与艺术的深度交融时刻。

会议在庄严的国歌声中正式拉开帷幕。平顶山市豆腐王大酒店总经理孙艳鸽代表平顶山餐饮界发表了热情洋溢的欢迎词。河南省豫菜文化研究会常务副会长吕顺增宣读了关于成立河南省豫菜文化研究会企联餐饮行业专业委员会的批复文件，并由研究会党支部副书记王一民宣读了工作条例。

随后，会议按照既定流程进行了无记名投票选举，苗克奇当选为河南省豫菜文化研究会企联餐饮行业专业委员会会长，杨伟娟担任秘书长，王大伟为执行秘书长。同时，还选举产生了多位副会长及协会其他职务人员。

新当选的会长苗克奇在讲话中表示，新一届专委会将秉持“传承、创新、融合、发展”的理念，致力于推动豫菜文化走向新的高度和更广阔的领域。他提出了未来五年的工作重点，包括加大对豫菜传统技艺的挖掘和保护力度、鼓励创新、加强与其他菜系的交流融合、提升豫菜品牌形象和国际影响力以及加强人才培养等。

河南省豫菜文化研究会会长姚俊卿在会上发表了重要讲话。他强调了豫菜作为中华饮食文化重要组成部分的地位和价值，并对新一届专委会提出了四点希望：把握正确方向、传承创新、精益求精以及扩大宣传。他呼吁全体豫菜工作者团结协作，共同为豫菜的未来发展贡献力量。

大会期间，还举办了职业技能交流赛。来自全省各地市的厨师们齐聚一堂，展示了他们的精湛技艺和创意菜品。从传统经典到创新融合，从精致面点到特色小吃，每一道菜品都彰显了豫菜深厚的文化底蕴和无限的创新潜力。经过激烈角逐和严格评审，多个菜品和食材供应商脱颖而出，荣获殊荣。

最终，大会在热烈而圆满的氛围中落下帷幕。与会者纷纷表示，在新一届领导班子的带领下，专委会将积极发挥桥梁纽带作用，团结带领广大餐饮工作者共同推动豫菜文化的高质量发展，让豫菜在新时代焕发出更加璀璨的光彩。